حملة الاطباق الرمضانية عن قريب

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 1463907115881

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيف حالكن يا بنات
ان شاء الله بخير
كلنا نعلم ان شهر رمضان على الابواب
و لم يتبق اقل من 14 يوما
و تحيط بنا السعادة عند اجتماع الاسرة حول مائدة الافطار
لذلك شاركينا السعادة

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 1463918380831

ارسلي لنا صور مائدة افطارك او فيديوهات
او اكتبي لنا وصفات الاطعمة التي ستعدينها
او اقتراحات لافضل افطار مع العائلة
او اسئلة عن كيفية اعداد بعض الاطعمة
و ستشاركنا يوميا حلا فتاة الخيال مع وصفات رائعة
للاشتراك في الحملة ما عليك سوى وضع هذه الصورة في توقيعك
و ارسال رسالة الي او الى حلا فتاة الخيال تخبرينا عن رغبتك في الاشتراك
فنسجلك في القائمة

اليكن الصورة و رابطها
http://store2.up-00.com/2016-05/1463913437641.png
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 1463913437641

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل الريش المشوية بصوص الباربكيو
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 C520ec2cd23c3

المقادير 4 اشخاص
كيلو ريش بتلو
بصلة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
زنجبيل طازج مبشور
3 ملعقة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة ورشستر صوص
ملعقة كبيرة صوص صويا
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو
6 ملاعق كبيرة خل ابيض
ملح وفلفل اسمر
طريقة التحضير
اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيداً.
غطي الريش بالتتبيلة واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
ادهني الشواية بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة.
رصي قطع الريش على الشواية واتركيها 5 دقائق لكل جانب.

زائر

حلويات رمضان 2016: طريقة عمل بلح الشام بحشوة النوتيلا
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 1185245

نوع الطبق حلويات
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 30 دقائق
الوقت الاجمالي 45 دقائق
عدد الأشخاص 8
المقادير 8 اشخاص
ملعقة كبيرة سكر
120 جرام زبدة
1 كوب ماء
رشة ملح
كوب طحين
3 بيضات كبيرة
فايليا
زيت للقلي
1/2 كوب نوتيلا مذوبة على حمام مائي للحشو
للتغطية: نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير
ضعي الماء مع ملعقة السكر والزبدة والملح على نار عالية حتى تذوب الزبدة ثم خفضي الحرارة واضيفي الطحين وقلبي لدقيقة ثم ارفعي الخليط من على النار.
اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب ثم اضيفي الفانيليا.
ضعي الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يسخن.
استعملي كيس الحلواني لتشكيل العجينة أصابع وضعيها في الزيت مباشرة حتى تتحول للون الذهبي.
اخرجي بلح الشام على ورق ماص للزيت ثم قلبيه في خليط السكر والقرفة.
بردي بلح الشام ثم استخدمي حقنة الحشو لحشو الفطائر بالنوتيلا.

[center]#ff0033]]اطباق رمضان 2016: طريقة عمل أصابع الدجاج بحشوة الجبن
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 24f0839fe1ab3

المقادير 4 اشخاص
نصف كيلو لحم صدور دجاج مفروم
حبة بطاطس مقشرة ومسلوقة
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسمر
قرفة
بهارات
2 ملعقة بقدونس مفروم
جبن شيدر او موتزرلا
بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل
بقسماط مطحون مضاف اليه ملح وفلفل وبهارات
طريقة التحضير
اهرسي حبة البطاطس جيداً.
اضيفي الملح والفلفل والبهارات والقرفة والبقدونس مع البطاطس الى الدجاج المفروم.
شكلي الخليط أصابع او كرات حسب الرغبة ثم ضعي كمية مناسبة من الجبن داخل كل واحدة.

قلبي أصابع الدجاج في البيض ثم البقسماط وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
تُقلى أصابع الدجاج في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة.

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بالدجاج والجبن
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 7e4531b0afec3

المقادير 4 اشخاص
1/2 كوب بصل مقطع مكعبات
1/2 حبة فلفل احمر حلو مقطع مكعبات
1/2 حبة فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح وفلفل اسمر
2 صدور دجاج
عبوة شوربة مشروم بالكريمة
3 أكواب جبن شيدر مبشور
500 جرام مكرونة اسباجتي مطبوخة
طريقة التحضير
ضعي البصل والفلفل والكمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل والدجاج، شوربة الفطر وكوب من الجبن المبشور معاً في وعاء من الفخار.
قلبي المزيج حتى تختلط المكونات واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماماً.
ارفعي صدور الدجاج من الوعاء وقطعيها شرائح ثم ضعيها مرة أخرى واضيفي المكرونة وباقي الجبن وقلبي حتى يذوب الجبن.
وزعي المكرونة في اطباق التقديم وهي ساخنة.

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل البيض الإسكتلندي
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 328eda2a15712

المقادير 7 اشخاص
نصف كيلو لحم احمر مفروم ناعم جداً
بصلة مفرومة ناعم
ملح وفلفل اسمر
بهارات لحم
7 حبات بيض مسلوق ومقشر
بيضة مخفوقة ملح وفلفل
بقسماط مطحون مضاف اليه بهارات

طريقة التحضير
ضعي البصلة والملح والفلفل والبهارات على اللحم وقلبي جيداً.
قسمي مقدار اللحم الى 7 أجزاء متساوية.
غطي كل بيضة مسلوقة بجزء من اللحم واضغطي عليها جيداً.
ضعي البيض باللحم في الثلاجة لساعة على الأقل.
بعد مرور الوقت ضعي حبات البيض باللحم ي البيض المخفوق ثم في البقسماط واقليها في زيت غزير على نار هادئة.

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل صدور الدجاج بحشوة السبانخ
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 03489f2f7ca01

المقادير 4 اشخاص
لحشوة السبانخ والجبن الكريمي: 120 جرام جبن كريمي
نصف كوب سبانخ مغسولة ومقطعة
2 بصل اخضر مقطع شرائح
3 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسمر
لصدور الدجاج: 4 صدور دجاج بدون عظم او جلد
4 شرائح جبن موتزريلا
2 بيضة مخفوقة
1½ كوب بقسماط مطحون
½ كوب جبن بارميزان مفروم
½ ملعقة صغيرة بهار إيطالي
ملح وفلفل اسمر
طريقة التحضير
لتحضير الحشو اخلطي جميع المكونات جيداً وضعيها جانباً.
افردي صدور الدجاج بالمطرقة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات.
اخلطي الجبن البارميزان مع البقسماط والملح والفلفل والبهارات الإيطالية.
وزعي الحشوة على صدور الدجاج ثم ضعي قطعة من الجبن فوق كل قطعة من الصدور.
اغلقي الصدور جيداً باستخدام خلة خشبية.
اغمسي صدور الدجاج في البيض ثم في خليط البقسماط.
ادهني صينية تيفال بالزبدة ثم رصي الصدور في الصينية وادخليها فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل الكفتة المشوية برائحة الفحم
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 80bc71bafd175

المقادير 2 اشخاص
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل اسمر
ربع ملعقة صودا خبز
طريقة التحضير
ضعي الملح والفلفل على البصلة المفرومة واتركيه لمدة نصف ساعة.
صفي ماء البصل وتخلصي منها.
اضيفي البصل للحم المفروم ثم اضيفي صودا الخبز وقلبي جيداً.
ضعي خليط اللحم في الثلاجة لمدة ساعة ثم شكليها أصابع.
رصي الكفتة في صينة غير لاصقة وضعيها في الفرن مع تشغيل الشواية فقط.
اتركي الكفتة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر.
سخني قطعة الفحم في اثناء تسوية الكفتة ثم ضعيها في منتصف صينية الكفتة واضيفي ملعقة الزيت وغطي الصينية لدقيقة ثم ازيلي الفحم وقدمي الكفتة.

اطباق رمضان 2016: طريقة عمل فتة الشاورما
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 B5485a8a300e1

4
المقادير 4 اشخاص
نصف كيلو لحم فلتو مقطع شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة خل
ربع كوب كرفس مفروم
ملعقة بصل مجفف
ملعقة ثوم مجفف
ملعقة ببريكا
ربع ملعقة كمون
ربع ملعقة جوز الطيب
ملعقة بهارات
ملح وفلفل اسمر
ربع ملعقة قرفة
حبة طماطم مقطعة
حبة بصل مقطعة شرائح
نصف حبة فلفل ملون مقطع مكعبات.
بقدونس للتزيين
3 خبز شامي مقطع مكعبات
للأرز: كوب ارز بسمتي
ملعقة كركم
ملعقة كاري
ملح وفلفل اسمر
صوص الثومية: كوب روب
نصف كوب مايونيز
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل اسمر
4 فص ثوم مسلوق ومهروس

طريقة التحضير
اخلطي البهارات مع الخل والكرفس وضعي الخليط على اللحم واتركيه لمدة ساعتين.
ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم اضيفي اللحم واتركيه حتى يجف مائه.
اضيفي الطماطم والبصل وقلبي لدقيقة ثم ارفعي المقلاة من على النار. اضيفي البقدونس وقلبي.
انقعي الأرز لمدة ساعة ثم صفيه من الماء وضعيه مع ملعقة زبدة في وعاء على النار مع التقليب لدقائق.

اضيفي 2 كوب من الماء مع الملح والفلفل والكركم والكاري واتركي الأرز حتى ينضج.
حمصي الخبز مع ملعقة زبدة على النار.
لتحضير الثومية اخلطي جميع المكونات جيداً وضعيها في الثلاجة لحين استخدامها.
للتقديم: ضعي الخبز في طبق التقديم ثم وزعي جزء من صوص الثومية.
ضعي الأرز ثم خليط اللحم ووزعي باقي الثومية على الوجه.

زائر

مشروبات رمضان2016: طريقة عمل عصير البطيخ المثلج
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 1185249

نوع الطبق مقبّلات ومشروبات
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 5 دقائق
الوقت الاجمالي 5 دقائق
عدد الأشخاص 4
المقادير 4 اشخاص
2 كيلو بطيخ
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج مجروشة
طريقة التحضير
قشري البطيخ وازيلي البذور ثم قطعيه مكعبات.
ضعي مكعبات البطيخ في خلاط العصير وشغلي لدقيقة.
اضيفي السكر وشغلي مرة أخرى.
وزعي الثلج في اكواب التقديم ثم صبي العصير فوق الثلج.
قدمي عصير البطيخ المثلج على الفور

زائر

طريقة عمل فطائر البطاطس المقرمشة
حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 1172985

نوع الطبق فطور
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 15 دقائق
الوقت الاجمالي 30 دقائق
عدد الأشخاص 4
المقادير 4 اشخاص
4 حبات بطاطس مقشرة
بصلة صغيرة مفرومة
نصف ملعقة بودرة ثوم
بيضة
ملح وفلفل اسمر
ملعقة طحين
نصف كوب زيت نباتي للتحمير

طريقة التحضير
ابشري البطاطس ثم ضعيها على منشفة قطنية واعصريها جيداً.
ضعي البطاطس في وعاء ثم اضيفي البصل، بودرة الثوم، البيضة والطحين ثم تبلي بالملح والفلفل وقلبي جيداً.

ضعي مقلاة على نار متوسطة ثم اضيفي القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم اضيفي القليل من الخليط وخفضي الحرارة واتركيها حتى تتحمر الحواف ثم اقلبيها واتركيها حتى تنضج.
كرري مع باقي الخليط مع إضافة مقدار من الزيت لكل مقدار جديد.
تقدم فطائر البطاطس مع الجبن الكريمي او حسب الرغبة.

سخفتووووووني يا بنات لااه يعني رانا في رمضان و عطشانين و جيعانين و نتوما تحطوا في تصاور الماكلة لاااه يعنيييييييييييييييييييييي؟

اني نتمسخر برك

مشاركات رائعة يا بنات احسنتم , و انا ايضا سأتفاعل فيها

طريقة تحضير

"الطاجين التونسي"

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 3dlat.com_138993097210

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 Bnatsoft.com1442218429281

25 دقيقة 4 مقبلات التونسي

أكلة تونسية 100/100

+

المقادير

0.5قته معدنوس مفروم ناعم

حبتينبطاطة مقطوعة قطع صغيرة جدا و مقلية

250 غلحمة مفرومة مقلية بالزيت مع 3 فصوص ثوم مفروم

2بيضتين مسلوقين مقطوعين قطع صغار

2 قطعتينجبنة كيري مقطوعات

200 غجبنة موزاريلا

8 حباتبيض

ملح +كركم+كمون+نعناع ناشف +

طريقة التحضير

كل المكونات نخلطها مع بعض و لو طلع الخليط متماسك نقدر انضيف بيض

+

في الأثناء نسخن الفرن على درجة 160 و نحضر صينية اتكون عميقة و ندهنها بقليل من الزيت و نضع فيها الخليط و ندخلها الفرن و نتركها لمدة 15 دق حتى تنضج من تحت

+

لما يستوي الطاجين من تحت نشعل الفرن من فوق و نرش على وجه الطاجين جبنة موزاريلا و نتركها تنضج لمدة 10 دق

+

نتركه يبرد قليلا ثم نقطعه بالشكل الذي يعجبني و نضعه في صحن التقديم و صحة و بالشفاء

في امان الله

طريقة تحضير

" البسطيلة المالحة "

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 Bst

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 021511230239vnmvngt9

المقادير

رطلمن الدجاج

رطلمن البصل

قليل من الملح

قليل من الحرور

قليل من القرفة

4بيض

5اوراق من الديول

زبدة زيت +

........................................................

طريقة التحضير

أولا نطبخ الدجاج مع قليل الزيت و الملح و الحرور و نقلوه مليح في القدر الذي نطبخ فيه و نضيف معه البصل يكون مقطع قطع صغيرة

+

و عندما يجهز الدجاج نفتته و نتركه على جنب و عندما ينكشف البصل من الماء نضيف معه البيض و نخلط ببطئ وعندما ينشف الخليط من البيض

+

نخلطه مع الدجاج و الآن نأخذ قالب دائري و ندهن اوراق الديول بالزبدة و نضعها في القالب هم 5 اوراق من الديول واحدة نضعها في اليمين و يكون نصفها في الخارج و نصفها في القالب و واحدة على اليسار و يكون نصفها في القالب و نصفها الاخر في الخارج

+

و ناخذ ورقة تكون مدهونة كالاخريات و نضعها في الامام فنتحصل على شكل مثلث و تبقي لدينا ورقتين ندهنهما و نضعهما في وسط القالب

+

نضع خليط الدجاج و البصل و نغلق البسطيلة و ندخلها في الفرن على درجة 180 و 30 دقيقة

هه لا باس ملاك
يبدو لذيذا امزح الطاجين اكرهه جدا

طريقة تحضير

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 4275up

" جيب التاجر "

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 QD6Zoh09270954

==================

المقادير:

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 R1Phvf09270951

1 كوب ونصف دقيق حب

1 كوب دقيق أبيض

2 بيضة

نصف فنجان زيت

قليل من الخميرة

قليل من البيكم بودر / ملح

مقادير الحشوة :

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 TbStrL09270952

دجاجة مسلوقة

بصل

زيت - ماجي 1

نعناع - بقدونس

مايونيز

ملح + فلفل اسود

الطريقة :

نعجن العجينة وبعد نصف ساعة نفردها ونقطعها دوائر

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 9ScDJk09270952

ثم نقليها

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 FQET7009270953

نقطع الدجاج المسلوق لقطع صغيرة

ونخدر البصل في الزيت ونضع الماجي والدجاج المسلوق وقليل من الملح والفلفل الاسود

نضع المايونيز والنعناع والبقدونس المفروم

ونفتح دوائر العجينة ونحشيها

حملة الاطباق الرمضانية عن قريب - صفحة 4 J6HPuF09270954

و في النهاية نتحصل على هذا الشكل

================

في امان الله

يمم يمي لذييييذ

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
رمضان مبارك عليكن بنات
اليوم راح اعاود هدي الحملة
الوصفة الاولى

رولات المسخن الفلسطيني

المقادير
صدور دجاج مسلوقه ومنتفه
بصل مفروم
زيت زيتون
0.5 كوب سماق
رقاق مثلثات

طريقة التحضير
تسلق صدور الدجاج وتفرم يفرم البصل ويشوح مع زيت زيتون ويوضع عليه الدجاج ويقلب الى ان يتجانس ويوضع عليه السماق والملح والبهارات 5 دقائق على النار
يفرد الرقائق المثلثه ويوضع عليها حشوة الدجاج والسماق ثم تلف مثل لف ورق العنب وترص في صينيه مدهونه بزيت زيتون
تدهن الرولات بزيت زيتون وتدخل الفرن الى ان تتحمر من فوق وتحت
وعند خروجها من الفرن ترش بالسماق وشرائح بصل...
صوص المسخن...علبة زبادي وملعقه طحينه..قليل ملح وملعقة خل ابيض وعصره ليمونه وسماق وملعقة خردل
وبالعافيه

و الان مع الوصفة الثانية

زلابية جزائرية

المقادير
كأس فرينة
كأس سميد رطب
ملون غذائي أحمر
م خميرة خبز
كوبين ماء
طريقة التحضير
نخلط جميع مكونات بالخلاط
ثم نضع مزيج في شئ يكون له فتحة و لكن ليس كبيرة و نقليها في زيت يكون سخن
نعسلها فورا من مقلاة الى عسل لكي تشرب عسل و بصحة و عافية.

» حملة الاطباق الرمضانية الموسم الثاني برعاية محبة كوتوري
» مسابقة الالغاز الرمضانية
» حملة تعارف بناتية
» هاااام جدا = حملة تنشيط قسم الادعية الاسلامية