زائر
زائر
 |  موضوع: وصفة الرشتة بالدجاج  الثلاثاء أكتوبر 13, 2015 2:29 pm | |
| وصفة الرشتة بالدجاج
المقادير:
كمية
من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ
مثل الك***ي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من
الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير
:قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم,
حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و
كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من
عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و
الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا
لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى
يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك
لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو
الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
|
|
Duaa
جِلِـاٌلِـةُ اٌلِـاٌمِـبّـرُاٌطًوِرُةُ
عدد المساهمات : 1414
السٌّمعَة : 43
تاريخ التسجيل : 05/07/2015
العمر : 20
الموقع : حيوانات الجواهر
بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل: القطة
| | موضوع: رد: وصفة الرشتة بالدجاج الأربعاء أكتوبر 14, 2015 5:48 pm | |
| شكرا انا احبها كثيرا كثيرا | |
|
اميرة الجواهر.
جوهرة لماعة
عدد المساهمات : 5625
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 17/11/2015
العمر : 18
الموقع : لا اريد
بطاقة الشخصية
البلد: الجزائر
اللون المفضل: الوردي
الحيوان المفضل:
| | موضوع: رد: وصفة الرشتة بالدجاج الإثنين ديسمبر 14, 2015 5:08 pm | |
| | |
|
